인천 좋은 칼 공방

장인의 기술로 완성되는 최고의 칼

좋은 재료와 장인의 기술, 정직한 마음으로 오래 사용할 수 있는 칼을 만듭니다.

정직한 재료 장인의 기술 변함없는 마음
인천 좋은 칼 공방 장인의 기술로 완성되는 최고의 칼
장인이 숫돌에서 주방칼을 일정한 각도로 연마하는 모습

WORKSHOP SERVICE

칼갈이 · 칼연마

사용 과정에서 무뎌진 칼날의 현재 상태를 확인한 후 필요한 범위의 칼갈이와 칼연마 작업을 진행합니다.

절삭감과 날 상태를 확인해 필요한 범위에서 연마합니다

  • 칼날 복원
  • 절삭감 회복
  • 날 각도 정리
  • 표면 연마
  • 정기 유지관리